Kaviareň Profile je už kávičkárskym nadšencom známa nejaký ten piatok. Ukrytá v historickom kaštieli v malebnej dedinke Svätý Anton je skutočným klenotom medzi kaviarňami na Slovensku. Tento kaštieľ, postavený v roku 1744 rodinou Koháryovcov, má bohatú históriu a fascinujúcu architektúru, ktorá odráža symboliku ročných období, mesiacov a dní. Kaštieľ je obklopený nádherným anglickým parkom s očarujúcim rozáriom, čo pridáva na jeho jedinečnom charaktere. K dokonalosti toho veľa nechýba. Azda len dobrá káva so sladkou bodkou. A to sme tu našli.
Kaviareň Profile vo Svätom Antone sídli na nádvorí krásneho kaštieľa.
Historický kontext a architektúra kaštieľa Svätý Anton
O kaštieli sa traduje, že jeho stavba symbolizovala kalendárny rok. 4 brány predstavovali ročné obdobia, 12 komínov zas mesiace. 52 izieb zastúpili počet týždňov, 7 arkád dní v týždni a 365 okien zas dni v roku. Atmosféra tohto miesta je unikátna - spája pokoj vidieka s noblesou a históriou kaštľa.
Kaštieľ ponúka výborné expozície podávajúce prehľad o dobovom bývaní šľachty, ako aj o vývine lesníctva a poľovníctva na Slovensku. Okolie kaštieľa tvorí nádherný park. Kaviareň sa nachádza priamo na nádvorí tohto kaštieľa, čím vytvára ideálne miesto na krátky, ale i dlhší oddych.
Profil kaviaarne Profile a jej ponuka
Pod vedením skúseného gastronóma Petra Rumana, ktorý sa môže pochváliť bohatými skúsenosťami zo Slovenska i zo zahraničia, kaviareň ponúka výnimočné kávové zážitky. Peter Ruman má v živote dve cesty, ktoré sa prelínajú. Rodina a vytrvalostná práca v cestovnom ruchu na miestach, kde by človek bežne nečakal tak rozmanité služby a ponuku.
Kaviareň Profile sa špecializuje na kvalitnú kávu, ktorú Peter starostlivo vyberá z vlastnej pražiarne Profile Coffee Roastery. Na mlynčeku väčšinou nájdete medzi hosťami najobľúbenejšiu zmes pražiarne, Impresso. Je to blend arabík z Brazílie a Hondurasu. Vytvorený bol špeciálne na kvalitné a chuťovo vyvážené espresso s výraznou sladkou chuťou a jemnou horkosťou.
Prekvapivý výber Nebýva štandardom, že na mieste historickej pamiatky nájdete kaviarenský poklad s tak vycibrenou ponukou, akú má Peter. Široká ponuka v kaviarni Profile vo Svätom Antone poteší. Návštevníci si môžu vychutnať rôzne druhy kávových nápojov cez klasiky, ako espresso či cappuccino až po inverzné studené cappuccino či osviežujúci coldbrew tonic. Okrem toho sú v ponuke aj špeciality ako matcha cloud či gin tonic. Na svoje si prídu aj milovníci dezertov, keďže kaviareň ponúka vynikajúce francúzske dezerty zo zvolenskej cukrárne Monamé Pâtisserie. Koláče od Monamé Pattiserie sú pastvou nielen pre oči ale aj pre bruško. U Petra ich nájdete občas aj v bezlepkovej verzii. Zaujalo nás aj inverzné cappuccino.
Sladkú bodku počas leta doplnila aj slovenská oblátka Mini Mila. „Mila je moja láska z detstva. Spolu s Horalkou to boli moje najobľúbenejšie keksíky, ktoré som miloval nosiť na desiatu. Ale Milu predsa len o trošku viac. Chrumkavú oblátku som vždy vyjedol a krémový stred som si nechával ako sladkú bodku na záver môjho maškrtenia. Preto som sa tejto možnosti, mať Mini Milu ku káve, úprimne potešil. A ako vidíte, aj naši hostia,“ ukazuje nám Peter pri našej návšteve na mladý párik zo zahraničia, ktorý si aktuálne vychutnáva túto slovenskú ikonu.“
Kaplnky, koncerty a podujatia v okolí kaštieľa
Keďže sa hneď vedľa kaviarne nachádza kaplnka, býva zvykom, že kaviareň Profile zabezpečuje aj menšie rauty pre jej návštevníkov. Unikátny a stále vysvätený priestor totiž stále funguje ako sobášne miesto. Často sa v nej konajú aj koncerty. Ihneď vedľa kaviarne, v priestoroch krásneho kaštieľa sa nachádza kaplnka, kde sa konajú svadby i rôzne koncerty.
Charizmatickú atmosféru nádvoria kaštieľa sa Peter Ruman snaží oživiť aj v zime, keď spolupracujú na adventných podujatiach. „Vtedy sa tu varí víno, kapustnica, viažu sa vence s floristkou. Kaštieľ znovu ožíva. Sú to charizmatické momenty, ktoré krásne podporujú aj lokálny turizmus“, približuje podujatia Peter. Sám sa v rámci cestovného ruchu etabloval už pomerne dávno. V neďalekej Krupine podniká s kaviarňou s rovnakým názvom, Profile a na podporu prekrásneho kraja prenajíma i elektrobicykle.
Historický a kultúrny význam kaštieľa Svätý Anton
Rokmi overená tradícia ukazuje, že kaštieľ nie je len miestom na pitie kávy. Kaštieľ Svätý Anton je skvostom slovenského kultúrneho dedičstva a jeho návšteva ponúka jedinečný pohľad do histórie a života šľachtby na Slovensku. Expozície vo vnútri kaštieľa sú venované historickému umeniu, dobovému nábytku a poľovníctvu, pričom práve táto poľovnícka expozícia je najrozsiahlejšou svojho druhu na Slovensku. Kaštieľ dnes slúži ako múzeum a často hostí kultúrne podujatia, koncerty, výstavy a festivaly, čím prispieva k rozvoju kultúrneho života v regióne.
Kaštieľ a jeho areál sú tiež miestom pre turistov hľadajúcich pokoj a prírodu: rozsiahly anglický park so vzácnymi stromami z 18. storočia, vodopád a jazierko tvoria malebnú krajinu okolo hlavnej stavby. Vnútorné priestory ponúkajú pohľad na slohový nábytok z 18. - 19. storočia, sály, kaplnky a množstvo nábytku, umeleckých diel a rytín, ktoré dotvárajú atmosféru aristokratického bývania. Návštevníci sa môžu tiež dozvedieť o histórii Koháryovcov a Coburgovcov, ako aj o histórii lesníctva a poľovníctva na Slovensku.
Okrem samotného kaštieľa je v Svätom Antonu významná aj kultúrna a prírodná ponuka regiónu, ktorá láka návštevníkov z blízka i z diaľky. Niekoľko útulných ubytovaní v okolí ponúka možnosť zostať a vychutnať si atmosféru miesta počas dlhších výletov po Štiavnických vrchoch a blízkych tajchoch. Deň svätého Huberta a ďalšie tradičné podujatia často dopĺňajú turistickú ponuku a ponúkajú autentický pohľad na miestnu kultúru a históriu.
Kaštieľ vo Svätom Antone – historická expozícia a reprezentačné miestnosti
Meta opis a kľúčové slová
Meta description a meta keywords sú pridané nasledujúco pre SEO účely:
tags: #kastiel #sv #anton #tripadvisor