Kanárske ostrovy

Kanárske ostrovy jedná sa o autonómne spoločenstvo Španielska a súostrovie siedmych hlavných ostrovov s niekoľkými menšími ostrovčekmi sopečného pôvodu v severnom Atlantiku, asi 100 západne od pobrežia Maroka a západnej Sahary. Ležia v strednom Atlantickom oceáne. Počet obyvateľov je cca 2 025 951 s rozlohou 7 447 km ² .

Doprava:

Kanárske ostrovy majú dohromady osem letísk, deväť lodných prístavov, medzi mestami Santa Cruz de Tenerife a San Christóbal de La Laguna  premáva električka.

Dominanty mesta:

• Kráľovská bazilika a svätyne Panny Márie Candelaria, je prvá mariánska svätyňa na Kanárskych ostrovoch, Panna Mária Candelaria  - patrónka Kanárskych ostrovov
• Santa Cruz de Tenerife – kongresové centrum
• Pyramídy Güímar na Tenerife
• Múzeum prírody a človeka, tvorí autonómny organizmus múzeí, so sídlom na Tenerife
• Museo Canario, vedecká a kultúrna inštitúcia so sídlom na ostrove Gran Canaria

Významné udalosti:

• Carnaval de Santa Cruz de Tenerife – Medzinárodný festival cestovného ruchu, považovaný za druhý najväčší festival na svete po Rio de Janeiro v Brazílii
• Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria – je najstarším i najvýznamnejším festivalom na ostrovoch, koná sa v hlavnom meste ostrova Gran Canaria

Chránené územia:

• Národný park Teide (Tenerife)
• Národný park Timanfaya (Lanzarote)
• Caldera de Taburiente (La Palma)
• Národný park Garajonay (La Gomera)

Miestne špeciality:

• Pucher Canario čiže guláš vyrobený z tekvice, kapusta, sladkých zemiakov, bravčového a hovädzieho mäsa.
• Papas Arrugadas sú tzv "pokrčenia zemiaky", táto populárna príloha sa skladá z malých zemiakov varených domäkka v slanej vode.
• Conejo al salmorejo čiže dusený králik s paradajkami, obvyklou prílohou pokrmu sú Papas Arrugadas.
• Bienmasabe - pod týmto názvom si španieli predstavujú veľmi chutný dezert s mandľovým krémom z medu, mletých mandlí, škorice a žĺtkov.